Listor

Alla mina växter

Utomhus när jag vaknade var det alldeles tyst. Grått. Inga barn, inga fåglar. Bara regn. Tog med mitt usla paraply ut och till affären. Vinterjacka och och halsduken hårt virad fast det är vår. Röda fingrarna. Fyllde korgen med knäckebröd, tomater och turkisk yoghurt. Ägg. Kokade två men för länge. Började pilla med nån blomma och glömde bort tiden. Jag kan egentligen ingenting om växter. Har alltid bara hållit tummarna och hoppats att de inte dör ifrån mig. Läste exempelvis att Silverkallan inte tycker om solljus. Näha. Nu står den ju precis vid fönstret och lider tydligen. Och pelargonen växer fritt, liksom väller ut ur krukan. Vet inte hur man beskär varken den eller mina palettblad. Kan inte ta sticklingar. Var klipper man? De sticklingarna jag har är från blommor som nästan dött. Som jag i nöd stoppat ned i vatten. Vi kämpar på. Här är de i alla fall, min brokiga skara.

Monsteran fick jag i inflyttningspresent av min kille så den måste jag tyvärr slänga om han gör slut med mig. Synd för jag gillar den. Basilikan från ICA planterade jag om så numera mår den som en konung. High maintenance-varning dock för man måste vattna den exakt hela tiden.

IKEA-palmen som jag köpte när jag flyttade hemifrån ser exakt likadan ut idag som för tio år senare. En relik. Calathean med de randiga bladen köpte jag alldeles nyligen. Det är därför jag minns vad den heter.

Gullranka väl? Gullig är den iaf. En favorit! Samt en kaffeplanta som jag inte gillar. Den stör mig på något vis? Vet inte om det är färgen, formen eller uppsynen.

En gåva och ett stöldgods i hemlig ordning.

Slutligen, sist och minst. Avokadon. Tyvärr livrädd för den för det känns som att den kan lämna detta jordeliv när som helst.

Och sen tog det slut på växter.

17

Några saker jag vill och längtar till

Idag är det fredag och i början av veckan hade min utsikt från köksfönstret plötsligt slagit ut i sommar. Hängde omedelbart undan vinterjackan och tryckte i mig dubbla dosen pollenmedicin. Tänk, nu börjar den och alla saker man kan göra i den. Jag är redo! För att inte glömma någonting gjorde jag en lista på ett par saker jag längtar till och vill. Utan inbördes ordning, här kommer den.

Byta ut kaffet mot iskaffe. Kallbryggt är godast. Jag gillar den lite sötad också. En skvätt kondenserad mjölk fungerar fint, annars kan man koka egen vaniljsirap av sockerlag och vaniljstång. Eller göra en salt kolasås. Då blir det nästan efterrätt. Plus mycket is och skummad havremjölk. Mmm. Nu ska det visserligen bli grått och regnigt ett tag framöver men jag har tålamod.

En snackig uteservering i halvskugga. Vin in i glaset. Med utsikt om man får önska. I ett annat land om man får drömma.

Bada bastu, bada i sjö, bada i hav. Bada jämt och ständigt. Sola kroppen varm eller bli för varm på högsta laven och behöva svalka sig.

Prova alla glassmaker på Café Tar. Det är ett litet italienskt ställe på Sysslomansgatan. Uteserveringen ligger precis vid en trafikerad väg men lyckas trots det med konststycket att ändå vara trevlig. Sist (vilket också var första gången jag var där) testade jag smakerna Fior di panna och hasselnöt, båda otroliga, men sistnämnda bäst. Smakade just precis som Nöt-Crème, fast fryst och helt slät.

Läsa en väldigt bra bok en hel dag och undra var dagen tog vägen.

En cykelutflykt med tillhörande picknick, gärna vid vatten, men jag är inte kräsen bara man hittar något mysigt ställe. Jag måste bara ta min tredje TBE-spruta först. Är livrädd för fästingar. På picknicken vill jag äta följande: fransk potatissallad med stickig dijon, kall grillad kyckling, päron i skivor, en god ost. Vin till i små glas som man råkar välta ut hela tiden.

Ropa in: rökta räkor och en till öl.

Åka bort från Uppsala x flera. Var är mindre viktigt än att. Söderut? Norrut? En helg i Stockholm? En natt i skogen. Vill ut härifrån bara. Se andra husväggar, gå på andras gator. Sova i hotellsäng eller sovsäck. Helst vill man ju utomlands. Helst vill man till Paris. Eller, helst vill man egentligen bara känna känslan av att vara påväg, visst?

Börja övnings…köra? Hjälp.

18

Fem favoriter i köket #1

Eller egentligen sex stycken men vem räknar. Vi kör bara. 

Minivisp. Den är så liten, så rar. Jag rör ihop surdegsstarter och vispar små såser med den. Gillar att den är lite flexibel i handtaget. Köpte den på Lagerhaus för en tjuga eller så. Behöver man en minivisp? Nej antagligen inte, men den är så GULLIG. 

En rejäl mortel i sten. Den här är för liten för att göra pesto och sånt i men är stadig och fin (tycker jag). Mortlar mest kardemumma i min och till det är den alldeles fenomenal. Fick den av min faster! 

Mandolin från Benriner. Den är toppen. Allt blir lövtunt (om man vill). Rätt dyr tror jag men jag fick min i present. Ka-ching! 

Stavmixer. Min är från Bosch och kommer med några olika delar så att jag kan vispa hollandaise, hacka mandel, mixa soppor. Trodde inte när jag köpte den att jag skulle använda den så mycket som jag gör men den är oumbärlig, faktiskt. 

Liten kastrull från Skultuna som jag köpte på Erikshjälpen. Den rymmer 1/2 liter och jag gillar att bryna smör eller koka ägg i den. Handtaget börjar tyvärr att spricka lite men jag hoppas den håller ett tag till. 

Pannkakspanna i gjutjärn. Pannkakorna blir så fina och goda. Tror jag hittade den billigt på nån loppis eller i nåt skåp hemma hos mamma och pappa. Nästan samma ju. 

Det var allt! 

0